今、乗りに乗ってる久留里の「福祝」には実は看板犬がいる。二匹のラブラドール「ビッケ&ロイス」だ。
この二匹の看板犬をデザインのモチーフにしたのが今回ご紹介するお酒。
山田錦を50%まで磨き込み、無濾過で仕上げた純米吟醸生原酒。
フルーツのような香りがたっぷりとあり、濃厚さを感じさせる。味わいも同様で、山田錦の芳醇なコクと旨味が、まとまって口いっぱいに押し寄せてくるようだ。たっぷりとした果実味があって全体には濃厚な甘さ・・・しかし、酸味やほろ苦さでバランスと整えている。
すいすい飲めるタイプではなくて、しっかり腰を落ち着かせて飲むタイプの酒。濃すぎる人はロックでもいいんじゃない♪
【特約店限定販売品】
※今年から福祝では、データにより酒質の先入観をもたれないために、『日本酒度・酸度』は未公開としております。 様々なデータから酒質の予想は出来ますが、必ずしも一致するわけではございません。先入観無しでお飲みいただき、お楽しみいただくことを推奨致します。 |