銚子生まれで銚子育ち・・・市内の酒屋に産まれた「佐久間快枝」さんは、出産を機に帰郷。しかしそこで生まれ故郷の散々たる状態を目にしました。 賑やかだった市内はすっかりうらぶれ、家業も休業状態、空き地や空き店舗が目立つ散々な状態でした。 かつての銚子の賑やかさを知る佐久間さんは一念発起。生まれ故郷のために何か出来ないかと考えました。そこで思いついたのが、家業にも繋がる「地ビール」でした。 思い立った佐久間さんは、かつて仕事でマーケティングに携わった知識と持ち前の行動力で、仲間作り、クラウドファンディングによる資金作り、ビールの企画から売り方まで考え尽くしました。目指すは『銚子の魚に合うビール』『銚子に誇れるビール』です。 しかし、いきなりブリュワリー(ビール工場)を持つことは、ビール造りのノウハウもなければ資金も足りません。そこで、まずは委託生産することにし、広報と販売に専念しました。 出来上がったビールは英国式の上面発酵・本格エールで、高い香りとフルーティーなのど越し、濃厚なコクとホップの苦味の利いた麦汁たっぷりのビールに仕上がりました。 これなら銚子のサンマ、アジなど青魚の旨味を引き立て、脂もサッと洗い流してくれること請け合いです。まさに『銚子のビール』の誕生です。 佐久間さんの思いが詰まった、銚子復興の願いがこもった『銚子エール』。 現在は犬吠ブルワリーが完成し生ビールの製造を開始。直売所ではつくりたての生ビールを飲むことが出来ます。しかし火入れ設備が無いため、流通用瓶ビールは「わくわく手づくりファーム川北(石川県)」にオリジナルレシピを忠実に再現した委託生産品となっています。 今回セット販売するのは、この委託生産品3種類詰め合わせです。 | |||||||||
銚子ビール/オリジナルレシピビール三種 330ml?各2本/6詰め 3,850円セット内容:銚子エール 330ml?2本+One for All SMaSH 330ml?2本+BlackEyeSTOUT 330ml?2本《送料無料》銚子ビール/オリジナルレシピビール三種 330ml?各8本/24詰め 14,520円セット内容:銚子エール 330ml?8本+One for All SMaSH 330ml?8本+BlackEyeSTOUT 330ml?8本※沖縄県・離島は1000円引き
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